《極希少品種の紫芋》紫優 5kg

SOLD OUT

鹿児島県で育てたお芋お届けします！
アントシアニンたっぷりのお芋。
一般的なお芋より繊細かつ育つのが遅い品種のお芋なので
栽培が難しく大量生産出来ない品種のお芋です。

《極希少品種》紫優（ムラサキマサリ）

栽培に時間がかかる分、紫芋の中でも特に紫が強くでるお芋です。

大量に生産出来ないので、お店ではほとんど出回りません。
主には高級酒の原料として使われております。

また、食材にこだわるプロ料理人からは
料理に使うならこの品種が一番いい！！
と言うお言葉を頂きました。

甘みが少ない分、芋の風味は強いです。
芋の風味が強いので、クリームやバター等を使っても
素材の風味が残りお互いの味を引き立たせるため
相性抜群です。

甘みがあまりないので
お菓子作りの色付けにご利用ください(^-^)

※※写真はイメージです※※※

※選別をしてるので傷み（いたみ）等が無いかとは思いますが、 念の為に300g〜500g多めに入れるようにしております。
※写真はイメージです。
※鮮度保持の為、土付きです。
※芋に付着している、黒い塊は芋の蜜が固まったものです。


保存方法◆◇◆◇◆◇
●新聞紙に包んで冷暗所で保管してください。
●台所の隅など涼しいところ（13～15℃が理想）で、段ボール箱にいれて保存でも可。
●冷蔵庫に入れると低温障害を起こしてしまいますので、基本は常温保存です。

注意事項◆◇◆◇◆◇
※お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。

※細心の注意で検品しておりますが、輸送時の気温等により稀に腐れ、カビが発生する場合がございます。到着したら必ず開封・確認をお願いします。

※万全を期してお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は商品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ電子メールにてご連絡ください。

※日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。

※購入後の発送先の変更はできません。

※送料の関係上、沖縄本土以外の離島の方への発送ができません。

至らぬ点があるかと思いますが、精一杯の対応致しますのでよろしくお願いします。

アントシアニンたっぷりのお芋。
一般的なお芋より繊細かつ育つのが遅い品種のお芋なので栽培が難しく大量生産出来ない品種のお芋です。

丹精込めて作った紫優を畑から直送します。
鮮度保持のため、土付きでお届けしますので、使用前に洗ってお使いください。

瀬﨑農園では、ご自宅で長期熟成できるよう、収穫直後から発送直前まで一定の温度を保つ倉庫で芋を休眠させています。
商品到着後お客様の好みに合わせて熟度合いを調整してお召し上がりが可能です。

甘みが少ない分、芋の風味は強いです。
芋の風味が強いので、クリームやバター等を使っても素材の風味が残り
お互いの味を引き立たせるため相性抜群です。

お菓子作りの色付けにもぴったり！オシャレになります♪